Posted by แจกสูตรทำ “แซลมอนนึ่งมะนาว” จับปลาดิบที่คุ้นเคยแปลงร่างเป็นเมนูใหม่รสแซ่บสไตล์ไทย อร่อยเด็ดจริง ๆ ไม่ได้โม้
ส่วนผสม แซลมอนนึ่งมะนาว
ปลาแซลมอน
พริกขี้หนูสับ
กระเทียมสับ
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาว
น้ำปลา
มะนาวหั่นแว่น (สำหรับแต่ง)
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
วิธีทำแซลมอนนึ่งมะนาว
1.ทำน้ำยำราดปลาโดยผสมพริกกับกระเทียม ปรุงรสตามชอบ คนผสมจนน้ำตาลละลาย
2.ใส่ปลาลงในภาชนะสำหรับนึ่ง ราดน้ำยำลงไปจนทั่ว แต่งด้วยมะนาวและขึ้นฉ่าย เอาไปนึ่งประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อนจนสุก
เรียบเรียง sukjai