แจกสูตรทำ “ไข่ดาวพริกสด” ราดซอสโชยุ เมนูไข่อร่อยแซ่บไม่ธรรมดา (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม ไข่ดาวพริกสด

ไข่ไก่ 3 ฟอง

พริกซอย

ผักชีซอย

น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร

ส่วนผสม ซอสโชยุ

ซอสโชยุญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

วิธีทำไข่ดาวพริกสด

1.ทอดไข่ดาวโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่ไข่ลงไปในกระทะ 3 ฟอง ทอดจนสุก แล้วนำไปวางบนข้าวสวย

2.ทำซอสราดโดยตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่า ซอสโชยุ น้ำตาลทราย และผงปรุงรส คนให้ละลาย

พอเดือดก็ปิดไฟ นำมาราดบนไข่ ปริมาณตามชอบ โรยพริกซอยและผักชีซอยตามชอบ เพียงเท่านี้

ก็ได้เมนูข้าวไข่ดาวพริกสดซอสโชยุแซ่บ ๆ แล้ว

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ