Posted by แจกสูตรทำ “ข้าวราดไข่ขยี้เต้าหู้ไข่” ชื่อฟังดูแปลกแต่อร่อย กินง่ายย่อยง่ายแถมทำก็แสนจะง่าย (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บและเครื่องปรุง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
น้ำปล า
ผักสลัด
พริกน้ำปล าสูตรเมืองกาญ(เพิ่มมะเขือเทศ)
ข้าวสวย
วิธีทำ ข้าวราดไข่ขยี้เต้าหู้ไข่
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอเริ่มร้อนใส่ไข่ลงไป ขยี้ให้ไข่แดงผสมกับไข่ขาว ตามรูป
2.พอเกือบสุ กใส่เต้าหู้ไข่ที่หั่ นแล้ว เทลงบนไข่ไปเลย จากนั้นเหยาะน้ำปล าลงไปนิดนึงให้มีกลิ่นหอม
3.เทใส่ข้าว ราดน้ำปล าพริกนิดหน่อย พร้อมจัดผักสลัดแซมในจาน เสร็จแล้วแค่นี้
เรียบเรียง sukjai