Posted by แจกสูตรทำ “ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสั บ” อาหารรสจืดทานง่ายเมนูสำหรับคนรักสุ ขภาพ (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บ
ถั่วงอก จำนวน 1 จาน (ปริมาณเพิ่มได้ตามต้องการ)
กระเทียม จำนวน 1 ช้อนโต้ะ (บ ดให้ละเอียด)
ต้นหอม จำนวน 1 ต้น ( หั่นเป็นยาวๆ พอดีคำ)
เกลือ ปริมาณ 1 ปลายหยิบมือ
ซอสน้ำมันหอย ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
หมูสั บ ปริมาณ 1 ขีด
เต้าหู้ จำนวน 1 แผ่น (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมๆ พอดีคำ)
พริกชี้ฟ้า จำนวน 2 เม็ด (หั่นเป็นทรงเฉียงๆ ยาว)
กระเทียมจำนวน 1 ช้อนโต้ะ (บ ดให้ละเอียด)
พริกไทยป่น จำนวน 1 ช้อนช า
ขั้นตอนการทำ
1.เตรียมตั้งกระทะเผิดไ ฟปานกลางพอกระทะร้ อ นแล้ว เทน้ำมันลงเล็กน้อย ตามด้วยใส่กระเทียมลงไปผัด
ให้ส่งกลิ่นหอม ตามด้วยใส่เต้าหู้และหมูสั บลงไปผัดให้สุ ก สีของเต้าหู้สีเหลืองสวยงาม
2.ต่อไปเริ่มปรุงรสด้วย ใส่เกลือ พริกไทยป่น และตามด้วยหอยนางรมผัดให้สุ กส่วนผสมให้เข้ากันให้หมดตามด้วยใส่พริกชี้ฟ้า
และถั่วงอกตามลงไปผัดและ คลุกเคล้าให้ทั่วพอทุกอย่ างสุ กได้ที่แล้ว ปิดไ ฟลง และใส่ต้นหอมไปผัดอีก
ผัดให้ทั่ว ให้เข้ากันเป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสั บอาหารรสจืดพร้อมตักเสริฟ์คู่กับเมนู การปรุงอาหารด้วย ถั่วเลนทิล ได้เลยค่ะ
เรียบเรียง sukjai