Posted by แจกสูตรทำ “ขนมปั งกระเป๋าทอดกรอบ”ไม่ว่าจะเป็นไส้ใดรสช าติใดก็ได้ตามแต่คุณชอบทำได้ง่ายๆ (ดูส่วนผสม)
ส่วนประกอบ
-ขนมปั งกระเป๋า
-ไข่ไก่
-น้ำมันพืช
-เกล็ดขนมปั ง(ถ้ามี)
ในขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ย าก
– โดยเริ่มจากการตั้งกระทะและนำน้ำมันที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ให้ประมาณปริมานของน้ำมันว่าจะสามารถ
ท่ วมพอเลยขึ้นมาครึ่งหนึ่งของขนมปั ง เพราะจะใช้วิธีการพลิกกลับเพื่อประหยัดน้ำมัน
ระดั บของไ ฟให้ใช้ไ ฟกลางไ ฟถึงไ ฟแ ร ง หลังจากนั้นเมื่อน้ำมันเริ่มร้ อ นได้ที่ แต่ต้องสังเกตให้ดีว่าร้ อ นเกินไปไหม
หากมีค วั นขึ้นที่น้ำมันไม่ควรใส่ขนมปั งกระเป๋าลงไป เพราะนั้นหมายความไ ฟแ ร งเกินไป จะทำให้ขนมปั งไ ห ม้เร็ว
-นำไข่ที่เตรียมไว้ต อ กใส่พาชะนะและตีให้แตกเข้ากัน หลังจากนั้นน้ำขนมปั งกระเป๋าลงไปทาให้ทั่ว
-เสร็จแล้วยกขึ้นมาชุ บกับเกล็ดขนมปังเพื่อเพิ่มความกรอบ หลังจากนั้นนำขนมปังกระเป๋าลงใส่กระทะทอดได้เลย
-คอยสั่งเกตุขนมปั งให้ดีแล้วพลิกด้าน หากทั้งสองด้านเริ่มมีสีน้ำกลางๆให้ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมันทันที
-หลังจากนั้นก็เตรียมพร้อมจัดวางขึ้นโต๊ะได้เลยกับเมนูสำหรับคนเ บื่ ออาหาร
*เ ค ล็ ดลั บ คอยสังเกตอย่าให้ขนมปั งมีสำน้ำตาลเข้มจนเกินไป เพราะจะทำให้ขนมปั งขม ไม่น่ารับประทาน
เรียบเรียง sukjai