Posted by แจกสูตรทำ “หมึกไข่นึ่งมะนาว” เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บครบรส อร่อยจัดจ้าน ทำตามง่ายมาก (ดูส่วนผสม)
*ส่วนประกอบ
1. หมึกไข่ 3 ตัว
2. พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปล า 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
7. กระหล่ำปลีซอย 1 จาน
8. คื่ นช่าย 3 ต้น
**ขั้นตอน
1.มาทำน้ำยำราดกันก่อนนะคะ (น้ำปล า+น้ำตาลทราย+น้ำมะนาว) คนใจน้ำตาลทรายละลาย
แล้วจึงใส่พริกขี้หนูซอย และกระเทียมสั บ ลงไปในน้ำยำ
2.นำหมึกไข่มาหั่ นเป็นริ้วๆ
3.เตรียมกะหล่ำปลีซอย และคื่ นช่าย หั่ นท่อน มารองบนจาน แล้วนำปล าหมึกหั่ นท่อนมาวางบนผักที่เตรียมไว้
4.นำน้ำยำที่ผสมไว้แล้วมาราดบนตัวปล าหมึก
5.นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที
6.แค่นี้ก็เสริฟพร้อมรับประทานแล้ว ลองทำกันดูนะคะ หมึกไข่นึ่งมะนาว เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บครบรส เมนูง่ายๆ แต่ถูกปากถูกใจมากๆเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 5616742 สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai