Posted by แจกสูตรทำ สป าเก็ตตี้ขี้เ ม าทะเล รสช าติจัดจ้าน ซอสเผ็ดแซ่บโดนใจ อร่อยได้ง่ายๆ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
เส้นปาเก็ตตี้ต้มสุ ก 150 กรัม
กุ้งสดปอกเปลือก 50 กรัม
ปล าหมึกหั่ นชิ้นพอคำ 50 กรัม
หอยเชลล์ 50 กรัม
ใบกะเพรา (? ถ้วยตวง) 20 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแ ฉ ล บ 1 เม็ด
พริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉี กตามชอบ
คนอร์อร่อยชัวร์ 1 1/2 ช้อนช า
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนช า
พริกขี้หนูเขียวแดง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 24 กรัม
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอดอาหารทะเล
ขั้นตอน
1 ตั้งกระทะน้ำมันบนไ ฟร้ อ นปานกลาง ใส่พริกขี้หนูเขียวแดงโขลกกับกระเทียมลงไปผัดพอหอม
2 ใส่กุ้ง ปลาหมึก และหอยเชลล์ลงไปผัดพอสุ ก แล้วเติมน้ำผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันและส่วนผสมทั้งหมดสุกดี
3 ใส่เส้นสป าเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าพริกไทยอ่อน และใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณที่มา ackarawin assanan
เรียบเรียงโดย sukjai