แจกสูตรทำ ต้มจืดปล าหมึกยั ดไ ส้หมูสั บ ฉบับคุณแม่บ้านทำทานเองแบบอร่อย ๆทำได้ง่ายๆ (ดูส่วนผสม)

~เครื่องปรุง วัตถุดิ บ~

• ปล าหมึกกล้วย

• หมูสั บ

• วุ้นเส้นหั่ นท่อน

• กระหล่ำปลี

• ต้นหอมซอย

• ผักชีซอย

• กระเทียมโขลก

• น้ำปล า

• น้ำตาลทราย

• เกลือ

• น้ำเปล่า

~~วิธีทำ

1…เตรียมปล าหมึก ตัดหนวดออก ค วั กไ ส้ออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด

2…หมักไ ส้หมูสั บ โดยใส่หมูสั บ วุ้นเส้น น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3…ยั ดไ ส้ป ล าหมึกด้วยหมูสั บที่เตรียมไว้

4…ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย เติมน้ำป ล า น้ำตาลทราย ลงไป

5…พอน้ำเริ่มเ ดื อ ด ใส่ปล าหมึก ที่เตรียมไว้ลงไป

ใส่กระหล่ำปลี ลงไป ใส่กระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้ อ นๆ

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค๊ะ สำหรับเมนูต้มจืดป ล าหมึกยั ดไ ส้หมูสั บ

CF. อัมรัตน์ หงส์หยก

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ