Posted by แจกสูตรทำ กุ้งปูผัดผงก ร ะห รี่ อร่อยกลมกล่อม ทำกินเองได้ง่ายๆ (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บ
– ปูม้าสด ล้างสะอาด ตัดเ ล็ บ แ ห ล ม แล้วผ่ าสี่
-? กุ้งสด ตั ดห น วด ผ่ าหลัง ดึ งเส้นดำ
– ผงก ร ะห รี่ 1 ช้อนกินข้าว
-? น้ำพริกเ ผ า 2 ช้อนกินข้าว
– ไข่ไก่ 2 ฟอง ( ตีไข่ให้เข้ากัน )
– กระเทียมสั บห ย าบ / เม็ดพริกไทยขาวโขลกห ย าบ
– น้ำมันสำหรับผัด ,ซีอิ๊วขาว, น้ำป ล าดี ,น้ำตาลทราย, ใบคึ่ นช่าย
วิธีทำ
– ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไ ฟกลาง น้ำมันร้ อ น ใส่กระเทียมสั บผัดให้เหลืองหอม
ใส่ปูกับกุ้งลงผัดให้เกือบ สุ ก เมื่อกุ้งปูสุ ก ใส่น้ำพริกเ ผ าลงตาม
เทไข่ที่ตีไว้ลงผัดพร้อมกับผงก ร ะห รี่ ผัดทุกอย่ างให้เข้ากันดี ปรุงรสช าติด้วย ซีอิ๊วขาว /น้ำป ล าดี /
น้ำตาลทราย / ใส่พริกไทยเม็ดขาวโขลกห ย าบลงไป ผัดคนให้เครื่องปรุงเข้ากันทุกอย่ า ง
ปิดไ ฟ ใส่ต้นหอมใบคึ่ นช่าย ตวัดตะหลิวอีก 2-3 รอบ ตักใส่จาน เสริ์ฟได้
เครดิตภาพและสูตรโดย GuayteawLoveCooking
เรียบเรียงโดย sukjai