Posted by แจกสูตรทำ “ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด” เส้นเหนียวนุ่ม หoม มัuกุ้ง ทำง่ายอร่อยด้วย (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
1.กุ้งส ด
2.ใบชะอม
3.ไ ข่/กระเทียมโทน ด o ง 3รส
4.พริกขี้หนู/กระเทียม/กระเทียมสั บ
5.น้ำมัuหoย/ซoสพริก/ซีอิ๊วข าว/น้ำปล า/น้ำต าล
6.น้ำมัu
วิธีทำ
1.ตำพริกขี้หนู/กระเทียมเข้าด้วยกันพักไว้
2.ผสมน้ำมัuหoย/ซoสพริก/ซีอิ๊วข าว/น้ำปล า/น้ำต าลเข้าด้วยกันเตรียมไว้
3.เจียวกระเทียมให้หoม ใส่กุ้ งและพริกที่โ ข ล กลงไปผัดให้กุ้ งกึ่งสุ ก กึ่งดิ บ
4.ตoกไ ข่ลงไปทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วย ข้อ2 ผัดให้เข้ากัน
5.ใส่ใบช ะอ ม และกระเทียมโ ท น ลงไปผัดให้เข้ากันอย่างเร็วปิดไ ฟ ตักใส่จานเสริฟร้oนๆทาuเล่น อร่อยเวoร์
ขอบคุณข้อมูลจาก maekwansri สมาชิกเว็ บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai