Posted by วิธีทำ ขนมถ้วยฟูให้แป้งหอมนุ่ม แค่หยอดไว้แล้วนึ่งเพียง 10 นาที
ส่วนผสมขนมถ้วยฟู
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำลอยด อ กไม้ 1/2 ถ้วยตวง
ยีสต์ 1 ช้อนช า
ผงฟู 1 ช้อนช า
วิธีทำ
-ใส่ยีสต์ลงไปในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำลอย ด อ กไม้ทีละช้อน นวดจนแป้งนิ่มเนียน
-ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู นวดต่อไป ปิดฝ าครอบไว้ 1-2 ชั่วโมง
-เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึง นึ่งในน้ำเ ดื อ ดจนถ้วยร้ อ นประมาณ 5 นาที
-ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝ านึ่งให้สุ กประมาณ 10-15 นาที
ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย
เ ค ล็ ดลั บ
การทำขนมถ้วยฟู ควรใช้ภาชนะถ้วยทรงเล็ก แคบ สูงนิดนึง ตอนนึ่งไ ฟ แ ร ง จะทำให้ขนมฟูสวยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย
ข้อมูลจาก https://babban.club/10646/