Posted by สู ตรกล้วยทอด สู ตรนี้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ส่วนผสม
1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
3. กะทิ 1 ถ้วย.
4. น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย
5. มะพร้าวขู ด 1 ถ้วย (สามารถใช้มะพร้าวอบแห้งแช่น้ำร้ อ นแล้วบี บน้ำออกแทนได้)
6. น้ำตาล 1/3 ถ้วย
7. เกลือ 1 ช้อนช า
8. งาขาว
9. กล้วย เลือกกล้วยห่ า ม
วิธีทำกล้วยทอด
1. ผสมแป้งข้าวเข้า แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ น้ำปูนใส ง าขาว มะพร้าวขู ด กะทิ คนให้เข้ากัน
2. พักไว้ 5 นาที
3. หั่ นกล้วย 1 ลูกแบ่งเป็น 3 ชิ้ น
4. นำลงทอด ให้สุ กเหลืองกรอบ
