แจกสูตรทำ “ผัดซีอิ๊วหมู” หมูนุ่มๆเส้นนุ่มหนึบหนับ ผักกรอบๆ อร่อยทำง่ายถูกใจทุกคน

ส่วนผสม
1 เสิร์ฟ

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

เส้นใหญ่ 1 จาน หมักกับซีอิ๊วดำ 1/2โต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย

ผักคะน้า 2 ต้น

กระเทียม 5 กลีบ

น้ำมันพืช

หมูหั่นชิ้น 1 ถ้วย หมักกับซอสหอยนางรม

1. ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
   
2. นำกระเทียมที่ตำหรือสับก็ได้ลงไปในกระทะ ผัดกับน้ำมันให้พอประมาณ
   
3. ใส่หมูหมักกับซอสหอยนางรมลงไปผัดกับกระเทียมให้เข้ากันจนใกล้สุก
   
4. จากนั้นเอาคะน้าลงไปผัดคู่กับหมูผัดพอประมาณไม่ต้องถึงกับสุก
   
5. ใส่ไข่ไก่ลงไปในกระทะโดยแบ่งกระทะออกครึ่งนึงเพื่อใส่ไข่ ผัดไข่ให้เริ่มสุก
   
6. ใส่เส้นใหญ่ลงไปที่หมักกับซีอิ๊วดำ
   
7. ใส่ผงปรุงรสลงไป 1 ช้อนชา
   
8. ใส่น้ำตาลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
   
9. ใส่ซีอิ๊วขาวและซอสฝาเขียวไปประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
   
10. ผัดให้เข้ากัน
    
11. เสร็จแล้วครับผัดซีอิ๊วใส่หมู