แจกสูตรทำ “ผัดเผ็ดเนื้อใส่ใบยี่หร่า” หอมยี่หร่า รสร้อนแรง ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมาก (ดูส่วนผสม)

+++เครื่องผัด+++

พริกขี้หนูสด/

ข่า/

กระชาย/

ผิวมะกรูด/

กระเทียม/

ตะไคร้/

พริกไทยเม็ด

(ตำหยาบ)ครับ

+++วัตถุดิบ+++

เนื้อวัว(วันนี้ใช้เป็นส่วนสันในครับ)/

ใบมะกรูด/

พริกชี้ฟ้า/

พริกไทยอ่อน/

ใบยี่หร่า/

หรือใช้ใบกระเพราก็ได้ครับ

+++ปรุงรส:+++

น้ำปลา/

น้ำตาลทราย/

-อยากให้มีน้ำขลุกขลิกเพิ่มน้ำปล่าวลงไปได้ครับ

+++ขั้นตอนทำ+++

1.ผัดเครื่องแกงให้หอม

2.ใส่เนื้อผัดต่อ เสร็จแล้วใส่ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า ปรุงรส

3.สุดท้ายใส่ใบยี่หร่าลงไปครับ

ขอบคุณภาพและสูตรจากคุณ Sanya Suebmak

อ่านต่อ