แจกสูตรทำ “ผักโขมอบชีส” อาหารฝรั่ง หอมกรุ่น อร่อยละมุน ทานได้ทุกวัยถูกใจทุกคำ (ดูส่วนผสม)

อยากทำเมนูอบชีสถ้าไม่มีเตาอบก็จบ แต่สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากทำเมนูผักโขมอบชีสกินเองไม่ต้องไปซื้ออุปกรณ์อะไรให้สิ้นเปลืองนะคะ ขอแนะนำสูตรผักโขมอบชีสไมโครเวฟเลยจ้า แค่นำผักโขมไปผัดกับเครื่องเครา เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์ โรยชีสหน่อย สุดท้ายนำไปอบในไมโครเวฟ พอสุกก็หม่ำได้เลย

ส่วนผสม ผักโขมอบชีส

• ผักโขมแช่แข็ง 6-7 ก้อน
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• แฮม หรือเบคอน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
• เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมจืด
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น เล็กน้อย
• น้ำตาลทราย เล็กน้อย
• ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ชีสมอสซาเรลล่าขูด (ตามชอบ)

วิธีทำผักโขมอบชีส

1. นำผักโขมไปแช่น้ำเพื่อละลายน้ำแข็งออกจนหมด จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป พอเนยเริ่มละลายใส่หอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก
3. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปผัด ตามด้วยแฮมและนมจืดหนึ่งส่วน (เพื่อให้แป้งไม่ไหม้ติดกระทะ) ผัดสักครู่ให้แป้งเป็นก้อน

4. ใส่ผักโขมลงไป เติมนมจืดที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพักไว้
5. ตักส่วนผสมผักโขมที่ผัดไว้ลงในถ้วย หรือพิมพ์ (ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้) ตามด้วยชีสมอสซาเรลล่าขูดให้เต็มพิมพ์ตามชอบ โรยออริกาโน่เล็กน้อย
6. นำเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดฝาครอบ ใช้ไฟปานกลาง ครั้งละ 2 นาที ทำทั้งหมด 3 ครั้ง นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

อ่านต่อ