Posted by แจกสูตรทำ “ปอเปี๊ยะทอดกรอบ” แป้งกรอบนานไม่อมน้ำมัน ไส้อร่อยกลมกล่อม (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสมและเครื่องปรุง
หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
หมูบด 300 กรัม
แครอท 100 กรัม
กระหล่ำปลี 100 กรัม
วุ้นเส้น 30 กรัม
เห็ด 30 กรัม
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือนิดหน่อย
พริกไทยนิดหน่อย
**ขั้นตอน
ตั้งกระทะผัดหอมหัวใหญ่ให้หอม ใส่หมูสับและส่วนผสมทุกอย่างผัดสุกเข้ากันดี พักไว้ให้เย็นเตรียมห่อ
วิธีห่อง่ายๆ วางแผ่นแป้งใส่ไส้แล้วม้วน
ทอดไฟกลาง หมั่นคนเรื่อยๆจนสุกเหลือง พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
เสร็จแล้ว ก็จะได้ปอเปี๊ยะ กรอบๆ อร่อยแบบนี้ค่ะ ง่ายๆแบบนี้ เพื่อนๆเก็บสูตรไว้ลองทำดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป