Posted by แจกสูตรทำ “หมูทอดซอส” เมนูหมูสุดง่ายทอดร้ อ น ๆ กลิ่นหอม ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อย กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยอิ่มท้อง (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม หมูทอดซอส
เ นื้ อหมูหั่ นชิ้น 500 กรัม
ผงปรุงรส 1 ช้อนช า
พริกไทยป่น 1 ช้อนช า
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนช า
แป้งโกกิ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำหมูทอดซอส
1.นำเ นื้ อหมูหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วนำไปหมักกับเครื่องหมักต่าง ๆ นำไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที
2.พอครบเวลาแล้วนำไปทอดด้วยน้ำมันท่วม ๆ ใช้ไ ฟกลาง ทอดจนสุ กทั้ง 2 ด้าน เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูหมูทอดซอสอร่อย ๆ
แล้วจะกินกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือกินเป็นกับแกล้มก็ได้เลย
เรียบเรียง sukjai