Posted by แจกสูตรทำ “ไข่ม้วน” ทำเป็นอาหารหรือของว่างก็เหมาะ อร่อย ทำง่าย กินได้ทุกวั ย (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บและเครื่องปรุง
ไข่ไก่ 7 ฟอง(ทำได้ประมาณ 2 รอบ)
ไข่กุ้ง 1 ถ้วย
มายองเนส 1 ถ้วย
น้ำมันปริมาณเล็กน้อย(สำหรับทาบนกระทะ)
อุปกรณ์ที่ใช้ในรีวิวนี้
กระทะทำไข่ม้วน จะได้เ ห ลี่ ย มพอดี แต่ถ้าไม่มีใช้กระทะเทฟล่อนได้
ตะหลิวซิลิโคน ใช้แบบบาง
วิธีทำไข่ม้วน
Step 1 ทอดไข่ให้เป็นทรง
-ต อ กไข่ไก่ 7 ฟองใส่ถ้วย จากนั้นตีไข่ เหมือนตีไข่เจียว
-ทาน้ำมันบนกระทะให้ทั่วด้วยปริมาณไม่ต้องมาก จากนั้นตั้งกระทะให้ร้ อ น
-เทไข่ลงไปบางๆ จัดทรงให้เต็มกระทะ พับไข่และเติมไข่ลงไปอีกด้าน
-เติมไข่สลับด้านไปมา ใช้ตะหลิวค่อยๆกดไข่ให้แน่น จะได้เป็นทรงสีเ ห ลี่ ย มยาว
Step 2 ผสมไ ส้
-ผสมมายองเนสและไข่กุ้งเข้าด้วยกัน คนให้เป็นเ นื้ อเดียวกัน
Step 3 ผ่ าไข่และใส่ไ ส้
-กลับมาต่อที่ไข่ นำไข่ที่ทำไว้มาหั่นตรงกลางด้านข้าง แล้วนำมายองเนสและไข่กุ้งที่ผสมไว้ใส่ลงไปตรงกลาง
-หั่นย่อยเป็นชิ้น ขนาดตามต้องการ
เรียบเรียง sukjai