แจกสูตรทำ “เบคอนอบวุ้นเส้น” อย ากอร่อยอย่า ใส่ใจเรื่องน้ำหนัก นานๆกินทีไม่เป็นไร (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิ บและเครื่องปรุง

เบคอน

วุ้นเส้น

น้ำจิ้มซีฟู้ด

น้ำมันง า 1ช้อนช า

พริกไทยดำ 1 ช้อนช า

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนช า

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้มบ๊วย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล เล็กน้อย

ร ากผักชี

กระเทียม

ต้นหอม

ขึ้นฉ่ าย

ขิ ง

วิธีทำ เบคอนอบวุ้นเส้น

Step 1 ปรุงน้ำซอส

-ปรุงน้ำซอสสำหรับคลุกวุ้นเส้น เตรียมถ้วย ใส่น้ำมันหอย, น้ำจิ้มบ๊วย, ซีอิ้วขาว, น้ำตาล, ซีอิ๊วดำ, น้ำมันง า

และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน

-เทน้ำซอสคลุกให้ทั่ววุ้นเส้น

Step 2 เตรียมการอบ

-ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันง าลงไป ตามด้วยร ากผักชี, กระเทียม, พริกไทย และขิ ง ผัดให้หอม

-ใส่เบคอนตามลงไป โปะให้เต็มหม้อ

-เทวุ้นเส้นที่ปรุงแล้วลงไป พรมน้ำเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยเบคอนอีกหน่อยเพื่อความแน่น อบซักพักดันเอาวุ้นเส้น

ขึ้นมาด้านบน และปิดฝาอบประมาณ 5-7 นาที

-ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ าย ปิดฝาอบอีกรอบ จากนั้นเตรียมจัดจานช้อนส้อมได้เลย ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดคือฟินน

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ