Posted by แจกสูตรทำ “สามชั้นคั่ วพริกเกลือ” ทำง่ายด ายอย่ างไม่น่าเ ชื่ อ ได้รสเผ็ดและเค็ม อร่อยกำลังดี (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บและเครื่องปรุง
หมูสามชั้น 300 กรัม
กระเทียมจีนซอย 10 กลีบ
พริกขี้หนูซอย 7-10 เม็ด
เกลือ 2 ช้อนช า
น้ำตาล ปริม าณแค่ปลายช้อน
วิธีทำ สามชั้นคั่ วพริกเกลือ
1.ตั้งกระทะให้ร้ อ น ไม่ต้องใส่น้ำมัน ใส่หมูสามชั้นลงไป เดี๋ยวน้ำมันจากสามชั้นจะออกมาเอง ผัดไปเรื่อยๆจนเ ก รี ย มพอดีๆ
2.พอหมูสามชั้นเริ่มเ ก รี ยม ได้ที่ ใส่กระเทียมและพริกลงไปคั่ ว คั่ วไ ฟกลางจนเริ่มได้กลิ่นหอม จากนั้นโรยเกลือ และโรยน้ำตาลนิดเดียว
เรียบเรียง sukjai