Posted by แจกสูตรทำ ป ล าทูต้มบี บมะนาว เมนูรสแซ่บ อร่อยย่อยง่าย อร่อยแบบไทยๆ (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บ
ปล าทูสด
กระเทียม
พริกขี้หนูสวน
เกลือ
น้ำป ล า
วิธีทำ
1. ปล าทูค วั กใ ส้ล้างสะอาด หม้อใส่น้ำตั้งไ ฟ เ ดื อ ดใส่เกลือ น้ำปล า ล้างกระเทียมต บใส่
ต้มไ ฟอ่อน น้ำ เ ดื อ ดได้ที่ ใส่ปล าทู เบา ไ ฟอ่อน รอป ล าสุ กปิดไ ฟ ล้างพริกขี้หนูบุ บใส่ บี บมะนาว
ปล.ตัมปล า ให้น้ำเ ดื อ ด จัด ใส่ปล าแล้ว เบาไ ฟ แค่ให้เ ดื อ ดปุ ด ๆไม่งั้น ท้องป ล าแ ต ก
หนังถ ล อ ก น้ำขุ่นไม่สวย ที่สำคัญ ปล าต้องสดค่ะ ปล าสดไม่ต้องใส่ ผงปรุงรสทุกชนิดก็อร่อยค่ะ
มีผักชีใส่ผักชี ไม่มีไม่ต้องใส่ กับขาวบ้านๆ(คนแม่กลอง)
cr. อาหารไทยแท้ แม่ให้มา
เรียบเรียงโดย sukjai