Posted by ชวนทำ คาราเมลคอนเฟลกน้ำผึ้ง ทำง่าย กรอบนาน ไม่ต้องใช้เ ต าอบ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
คอนเฟลก 200 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพ านต์คั่ ว 70 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เนยสดรสจืด 100 กรัม
น้ำผึ้ง 50 กรัม
วิธีการทำ
1.นำคอนเฟลก ,เม็ดมะม่ วงหิ มพ านต์,ลูกเกด ใส่ลงกะละมัง คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้
2.นำเนยสด ,น้ำตาลทราย ใส่ลงในหม้อนำขึ้นตั้งไ ฟอ่อนจนน้ำตาลและเนยละลายเข้ากันดี
3.ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
4.นำคาราเมลที่เสร็จแล้ว ทยอยราดลงบนคอนเฟลกที่เตรียมไว้ สลับกับการคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนหมด
5.หลังจากนั้น ทยอยใส่กระทะ ตั้งไ ฟอ่อน ใช้ไ ฟอ่อนคั่ วไปเรื่อยๆ จนคอนเฟลกแห้ง
6.หลังจากนั้นเทใส่ถาด เ ก ลี่ ยให้กระจายตัว พักให้เย็น แล้วบรรจุลงภาชนะตามต้องการค่ะ
จะใส่กระปุกไว้กินเอง หรือ ทำขายก็ได้ อร่อยหวานกรอบไม่ต่างกับใช้เ ต าอบ
ขอบคุณข้อมูล sujitrar สมาชิกเว็บพันทิ ปดอทคอม
เรียบเรียงโดย sukjai