Posted by แจกสูตรทำ “ห่อหมกทะเลแห้ง” รสช าติอร่อยเข้มข้น เ นื้ อปูและกุ้งเน้นๆ ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
1 กุ้งสด
2 เ นื้ อปูแกะ
3 พริกแกงแดง
4 กะทิ
5 ใบโหระพา
6 ใบมะกรูดซ อ ย
7 ไข่เป็ด
8 น้ำป ล า
9 พริกแดงหั่ นชิ้ น
10 พริกแดงซ อ ยเป็นเส้นๆ
11 น้ำตาลมะพร้าว
**ขั้นตอน
1 เทกะทิลงไปในกระทะเล็กน้อย
2 ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
3 ผัดไปสักพัก หลังจากนั้นเทกะทิที่เหลือลงไป ผัดให้เข้ากัน
4 ปรุงรสด้วยน้ำป ล า น้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย และใส่ไข่เป็ดลงไป กวนให้เข้ากัน (ชิมรสช าติ)
5 ใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งสุ กสักนิด ใส่เ นื้ อปูลงไป คลุกๆ ให้ทั่ว (อย่ าผัดเยอะนะคะ เ นื้ อปูจะแตก)
6 ใส่พริกแดงหั่ น ตามด้วยใบมะกรูดซ อ ย และใบโหระพา
7 โรยด้วยพริกแดงหั่ นเป็นเส้นๆ เล็กน้อย
เสร็จแล้วจ้า จัดเสริฟกับข้าวสวยร้ อ นๆนะ อูหู้ววววว อร่อยมาก
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3315705 สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai