แจกสูตร “กล้วยบวชชี” กล้วยเหนียวหนึบ กะทิไม่แตกมัน​ ไม่ฝาด หอมมันอร่อยทำง่ายๆ (ดูส่วนผสม)

*วั ตถุดิ บ

กล้วย1หวี

น้ำเปล่า300ml

น้ำตาล350กรัม

กะทิ​ 500​ml

เกลือป่น​ 1-2ช้อนช า

**วิธีทำ

1.หั่ นกล้วยให้ห ลุ ดจากหวี​ เป็นลูกๆนะคะ

2.นำกล้วยมาต้มให้สุ ก​ 4-5 นาที​ ไม่ต้องปอกเปลือกนะคะ​ ถ้าปอกเปลือกกล้วยจะและได้ค่ะ

3.เมื่อต้มเสร็จแล้ว​ นำมาพักให้เย็น​ และปอกเปลือกหั่ นชิ้ นตามต้องการเลยค่ะ

4.นำหม้อมาตั้งไ ฟ​ ใส่น้ำเปล่าลงไปตามด้วยน้ำตาลทรายเกลือป่นต้มให้น้ำตาลทรายละลาย

5.หลังจากนั้นใส่กล้วยลงไป​ ต้มต่อให้เ ดื อ ด

6.เมื่อเ ดื อ ดแล้ว​ ใส่กะทิลงไป​ ต้มต่อ​ 4-5​ นาที​ หรือจนกะทิเ ดื อ ด​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

*ตอนที่ใส่กะทิ​ ให้ใช้ ไ ฟกลางค่อนข้างอ่อนนะคะ​ เพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียงโโย sukjai

อ่านต่อ