Posted by แบ่งปันเมนู “กุ้งผัดเนยกระเทียม” ทำง่าย กินเป็นกับแกล้ม หรือกินกับข้าวก็อร่อย (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสมกุ้งผัดเนยกระเทียม
1. กุ้ง 7 ตัว น้ำหนัก 400 กรัม
2. เนยเค็ม 30 กรัม
3. กระเทียมสับ 10 กลีบ
4. เกลือชมพู ½ ช้อนช า
5. พริกไทยดำ 1 ช้อนช า
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมกุ้งด้วยการตั ดหน วด และส่วนแ ห ลม ๆ ตรงหัวออกเล็กน้อย ผ่าหลังดึ งเส้นดำออก
ล้างทำความสะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะบนเ ต า พอเริ่มร้ อ นใส่กุ้งลงไป เริ่มสุ ก กลับด้าน
3. ใส่เนยกับกระเทียมลงไป โดยไม่ต้องรอให้กุ้งด้านที่ 2 สุก พอเนยละลาย กระเทียมมีกลิ่นหอม
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเ ต าได้เลย
เ ค ล็ ดลั บของอาหารจานนี้อยู่ที่กุ้งต้องสด และไม่ผัดนานจนเกินไป เพราะเ นื้ อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย
ขอขอบคุณสูตรจากคุณCocney Ann สมาชิกเว็บพันทิ ปดอทคอม
เรียบเรียงโดย sukjai