Posted by ชวนทำ “ข้าวผัดสีชมพู” เมนูข้าวผัดโบราณหาทานย าก แต่ทำได้แบบง่ายๆ แถมอร่อยมาก (ดูส่วนผสม)
*วัตถุดิ บ
ข้าว 500g
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ต้นหอม 50g
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
น้ำมันหอย 2 ช้อน
ซอสเย็นต าโฟ 10 ช้อน
น้ำมันพืช 2 ช้อน
กระเทียม /
มะเขือเทศ 2 ลูก
รสดี 0.5 ช้อน
**วิธีทำข้าวผัดสีชมพู
1.นำกระทะมาตั้งไ ฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้ อ น ให้ใส่กระเทียมลงไปเลย เจียวกระเทียมให้หอม
2.หลังจากนั้นใส่ไข่ลงไปค่ะ อย่ าพึ่งคนนะคะ รอให้ไข่เซ็ตตัว 1 นาที ค่อยคนค่ะ
3.ตามด้วยข้าวเปล่าเลยค่ะ และผัดข้าวประมาณ 3 นาทีก่อนค่ะ
4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส รสดี และผัดผสมให้เข้ากันเลยค่ะ
5.ใส่ซอสเย็นต าโฟลงไปเลยค่ะ ถ้ายังได้สีที่ไม่พอใจ สามารถเพิ่มซอสลงได้ค่ะ
6.ใส่มะเขือเทศ ต้นหอมลงไปค่ะ ผัดต่อประมาณ 10-15นาทีให้มะเขือเทศสุ ก แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
รสช าติสามารถปรับเพิ่มได้ตามชอบเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai