Posted by แบ่งปันสูตร “หมูสั บทอดกระเทียมพริกไทย” แบบง่ายๆ หมูก้อนทอดหอมๆ ผสมแบบนุ่มๆ (ดูส่วนผสม)
*วัตถุดิ บ
-หมูสั บ 300 กรัม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-สามเกลอ(ร ากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1 ช้อนช า
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนช า
-น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.
**วิธีทำ
1.นำหมูสั บใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ต อ กไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
2.คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที
3.ตั้งกระทะเปิดไ ฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้ อ นแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้ นพอดีคำลงไปทอด
4.ทอดไปจนหมูด้านล่างสุ กแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุ กทั้งสองด้าน
5.เมื่อหมูสุ กได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระช อน รอให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว
ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai