Posted by แจกสูตรทำ “น้ำพริกผัดหมูโคราช” เมนูน้ำพริกหมูสับทำง่ายๆแต่อร่อยทานเพลินมากๆ
***ส่วนผสม***
– หมูสับ สับหยาบๆ
– หอมแดง + กระเทียม +พริกแห้งตำรวมกันหยาบๆ
– พริกป่น
– น้ำปลาดี , ชูรส
– น้ำตาล
– ต้นหอมผักชีซอย
***วิธีทำ***
~ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมหัวหอมพริกแห้งที่ตำหยาบลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูสับตามลงผัดพอหมูเกือบสุก ใส่พริกป่นลงไป ผัดรวมให้เข้ากันดี ปรุงรสชาติตามใจชอบ ผัดไปจนหมูสุก แล้วปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชี ผัดคลุกเคล้าอีกสักหน่อย เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟได้จ้า
ขอบคุณเจ้าของสูตรอาหาร เครดิต Guayteaw Love Cooking