Posted by แจกสูตรทำ “เนื้อแดดเดียว” สูตรนี้อร่อยมาก หอม กลมกล่อม ทำง่ายทานเพลินสุดๆ
ส่วนผสม
เนื้อวัว 500 กรัม
ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 5 กลีบ
รากผักชีบุบ 7 ราก
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1.หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นยาวไม่หนาและไม่บางจนเกินไปค่ะ ใส่เนื้อวัวในชามผสม
2.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียดและนำสามเกลอใส่ลงไปในชามเนื้อวัว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่ซอสหอย น้ำปลา น้ำตาลและนวดให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
4.ตากเนื้อวัวให้โดนแดดนานประมาณ 5 ชั่วโมง เมื่อเนื้อแห้งแล้วให้นำเนื้อมาทอดให้สุกและทานกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยค่ะ
ขอบคุณภาพจาก หนูหิ่น รักนะเด็กโง่