แจกสูตรทำ “ข้าวผัดโบราณ” เครื่องจัดเต็ม ข้าวนุ่มๆหอมอร่อยกลมกล่อม จานเดียวไม่เคยพอ
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- สันคอหมู หรือสันนอกหมู 100 กรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- คะน้า 1-2 ต้น ตามชอบ
- มะเขือเทศ 1-2 ลูก
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ตามชอบ แป้งชอบเยอะๆ เลยจัดเยอะเลยค่ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวผัดซีอิ๊ว
1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่หมูลงไป ผัดจนเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไปตีให้แตก ผัดจนพอเริ่มสุก

2.ใส่ข้าวลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันดี


3.ใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน และผักสุกดี



4.โรยพริกไทยตามชอบ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟเตรียมเสิร์ฟได้เลย


5.ข้าวผัดซีอิ๊ว พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

#ครัวแม่ลักษ์