Posted by แจกสูตรทำ “ผัดแขนงผัดน้ำมันหอย” ทานกับข้าวสวยก็อร่อย ทานก้อข้าวต้มก้อฟิน
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
แขนง300 กรัม
กระเทียม3-4 กรีบ
น้ำมันหอย2 ช้อน
น้ำตาลเล็กน้อย
ซีอิ้วขาว1 ช้อน
ซอสปรุงรส1 ช้อน
น้ำมันพืช2 ช้อน
วิธีทำ
1.เอาแขนงมาหั่นครึ่ง ล้างให้สะอาด นำขึ้นมาพักสะเด็ดนำออก เวลาผัดนำมันจะได้ไม่กระเด็น
นำกระเทียมมาปลอกเปลือกสับหยาบๆเอาพริกแดงมาล้างให้สะอาดตำให้แตก
2.เจียวกระเทียมและพริกจนหอม
3.ใส่แขนงที่เตรียมไว้ลงไป
4.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซี้อิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
5.ผัดให้เข้ากันสักพัก ตักขึ้นได้เลย