Posted by แจกสูตรทำ “ต้มจืดมะระซี่โครงหมู” เมนูต้มจืดรสกลมกล่อม ทำทานง่ายถูกใจแน่นอน
+++ส่วนผสม+++
ซี่โครงหมู ครึ่ง กก
มะระ 1 ลูก
เห็ดหอม 10 ดอก
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ต้น
เกลือ
กระเทียม 2 กลีบ
ต้มหอม 1 ต้น
+++ขั้นตอนการทำ+++
1.หั่นชิ้นมะระ ขูดไส้ โรยเกลือทิ้งไว้ 10 นาที ล้างขึ้น สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ ใส่ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว
3.พอน้ำเดือดใส่ซี่โครงหมู ใส่มะระ และเห็ดหอม เบาไฟอ่อน ตุ๋นต่อ 45 นาที
4.ตักใส่ชามโรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ