Posted by แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นผัดพริก” สามชั้นนุ่มๆชิ้นโตๆเผ็ดนิดๆทานกับข้าวเพลินๆ
1. เตรียมวัตถุดิบ
– หมูสามชั้น
– พริกเขียว
– ขิงสับและกระเทียมสับ
2. ขั้นตอนการทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน จากนั้นใส่พริกลงไปผัดจนพริกเริ่มมีกลิ่นหอมจากนั้นตักขึ้นพักไว้ ในกระทะเดียวกัน ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนหมูปล่อยน้ำมันออกมา ใส่ขิงและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
3. เติมซอสปรุงรส:
– ซีอิ๊วขาว (1 ช้อน)
– ซอสหอยนางรม (1 ช้อน)
-ใส่พริกที่ผัดเตรียมไว้ลงไป ผัดต่อให้เข้ากัน
– ปรุงรสด้วยเกลือ
– น้ำตาล และผงปรุงรสไก่เล็กน้อย
ผัดให้เข้ากันจนสุกดี แล้วตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
เป็นเมนูที่ง่ายและใช้เวลาไม่นานครับ