แจกสูตรทำ “สามชั้นผัดกะปิสะตอ” หมูสามชั้นชิ้นโตๆผัดสะตอกะปิหอมๆฟินมาก

วัตถุดิบ
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง พริกขี้หนูตามชอบ
หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
หมูสามชั้น 300 กรัม
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
กะปิละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
สตอ 3/4 ถ้วย
มะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำกะปิ กระเทียม พริกแห้ง พริกขี้หนู หอมแดง ตำให้เข้ากัน

2.จากนั้นนำมาผัด ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่หมูสามชั้นลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล กะปิละลายน้ำผัดจนหมูสุก ใส่เม็ดสะตอลงไป

4.ผัดต่อซักพัก บีบมะนาวลงไป ปิดไฟ ผัดให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ

อ่านต่อ