แจกสูตรทำ “ข้าวผัดโบราณ” (ข้าวผัดซีอิ๊ว) หอมอร่อยรสกลมกล่อม ถูกใจทุกคนแน่นอน

++ส่วนผสมข้าวผัดโบราณ++
ข้าวสวย 400 กรัม
หมูสันนอกหั่นชิ้น 200 กรัม
ผักคะน้า 100 กรัม
หอมหัวใหญ่ 80 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

#วิธีทำข้าวผัดโบราณ

1. หั่นผักคะน้า มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูลงผัดพอสุก

3. ตอกไข่ไก่ผัดพอแตก ใส่ข้าวสวย ผัดพอเข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ผัดพอเข้ากัน

5. ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ผักคะน้า ลงผัดพอสุกยกลง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

อ่านต่อ