แจกสูตรทำ “ผัดซีอิ๊วหมู” เมนูจานด่วนทำง่ายๆ หอม อร่อย

+++ส่วนผสมผัดซีอิ๊วหมู+++
1.เส้นใหญ่ 200 กรัม
2.เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง ๆ 100 กรัม
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.คะน้าหั่นท่อน 1 ถ้วย (หรือผักตามชอบ)
5.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10.น้ำมันพืชสำหรับผัด

📌📌#วิธีทำผัดซีอิ๊วหมู🐷🐷

1.นำเส้นใหญ่มาคลี่เป็นแผ่น ๆ จากกันเพื่อไม่ให้ติดกันขณะผัด จากนั้นคลุกกับซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อให้มีสีสัน

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก

3. ใส่เส้นใหญ่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

4. ตอกไข่ลงในกระทะ ใช้ตะหลิวคนไข่ให้พอสุก จากนั้นคลุกให้เข้ากับเส้นและเนื้อหมู

5. ใส่คะน้าลงไป ผัดต่อจนผักสุกและเข้ากันดี

6. ตักเส้นใหญ่หมูผัดซีอิ๊วใส่จาน พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ กับพริกน้ำปลาและเครื่องปรุงอื่น ๆตามชอบ

อ่านต่อ