Posted by แจกสูตรทำ “บะหมี่แห้งหมูแดง” จะทำทานเองหรือจะนำไปทำขายก็ได้ค่ะ
ส่วนผสม
- บะหมี่หยก 500 กรัม
- หมูแดง (ตามชอบ)
- น้ำราดหมูแดง (ตามชอบ)
- ผักกวางตุ้ง (ตามชอบ)
- ต้นหอม (ตามชอบ)
- กระเทียมเจียว (ตามชอบ)
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำ
-
1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
-
2
-
3
-
4
นำผักกวางตุ้งไปลวกให้น้ำเดือดให้สุก จากนั้นตักไปแช่ในน้ำเย็นและรีบตักขึ้นพักไว้
-
5
คลี่เส้นบะหมี่ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
-
6
นำเส้นบะหมี่ไปลวกให้สุกในน้ำเดือดประมาณ2-3นาที จากนั้นตักขึ้น
-
7
นำไปล้างในน้ำเย็น
-
8
นำเส้นบะหมี่ลงไปลวกในน้ำเดือดอีกครั้งเเละรีบตักเส้นบะหมี่ขึ้นอย่างรวดเร็ว
-
9
นำเส้นบะหมี่ลงไปคลุกในน้ำมันเพื่อไม่ให้บะหมี่จับตัวเป็นก้อน
-
10
นำเส้นบะหมี่จัดลงใส่จานและตกแต่งโรยหน้าด้วยหมูแดง ผักกวางตุ้ง และราดน้ำซอสหมูเเดงลงไป โรยกระเทียมเจียว และต้นหอมผักชีซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ ปล.ใครที่ชอบเผ็ดก็สามารถเติมพริกป่นได้ตามใจชอบเลยค่ะ😋🍴
