แจกสูตรทำเมนู “ข้าวเหนียวมะม่วง” สุดสร้างสรรค์ ต้อนรับซัมเมอร์ หวานมันอร่อยชื่นใจ

วัตถุดิบ:

วิธีทำ:

แช่ข้าวเหนียว: ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แล้วแช่น้ำ 4-6 ชั่วโมง หรือข้ามคืนเพื่อให้เมล็ดข้าวอิ่มน้ำ
นึ่งข้าวเหนียว: เทข้าวเหนียวใส่หวดหรือซึ้งนึ่ง ใช้ไฟกลางนึ่งประมาณ 30-40 นาที จนข้าวเหนียวนุ่ม
ทำน้ำกะทิราด: ตั้งหม้อ ใส่กะทิ น้ำตาล และเกลือ ใช้ไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย อย่าให้เดือดพล่าน
คลุกข้าวเหนียว: เทน้ำกะทิลงบนข้าวเหนียวร้อน ๆ ค่อย ๆ คลุกให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาทีให้ข้าวเหนียวดูดซึมกะทิ
เสิร์ฟ: หั่นมะม่วงเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว ราดด้วยน้ำกะทิเพิ่ม และโรยงาขาวหรือถั่วทอง