แจกสูตร “วิธีหมักคอหมูย่าง” สูตรเนื้อนุ่มฉ่ำลิ้น เอาไปย่างจนสุกหอม จิ้มแจ่วแซบๆฟินมาก

ส่วนผสม
2 เสริฟ
สันคอหมู 500 กรัม
เครื่องหมัก – ซีอิ้วขาว หรือซ้อสปรุงรสฝาเขียว 3 ชต
น้ำมันหอย 3 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1.5 ชต
นมข้นจืด 5-7 ชต
น้ำจิ้ม – พริกป่น 2 ชต
มะนาว 2 ชต
น้ำปลา 3-4 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1.5-2 ชต
น้ำมะขาม 2 ชต
ผงปรุงรสหมู 1 ชช
หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย 1-2 ชต
ข้าวคั่ว 1.5 ชต