แจกสูตรทำ “กล้วยน้ำว้าเชื่อม” ของหวานทานเพลิน ทำง่ายทำกินทำขายได้

วัตถุดิบ
~~~~~~
:กล้วยสุก(ไม่งอม)
:น้ำตาลปี๊บ
:น้ำสะอาด
:เกลือ
:หัวกะทิ

วิธีทำ
~~~~~~
1.กล้วยปอกเปลือก ใส่หม้อหรือกระทะ ตามถนัด น้ำใส่ ให้ท่วมกล้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ ยกตั้งเตา เปิดไฟ เดือด คอยช้อนฟอง เดือดนานไป ฟองก็จะหมดไปเอง เคี่ยวไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆ รับรอง กล้วยสีสวย และกินอร่อย เคี่ยวกระทั่งน้ำตาลเหนียวจับกล้วยเป็นเงา ได้ที่ปิดไฟ หัวกะทิตั้งไฟอ่อนๆใส่เกลือคนเดือดปิดไฟ
ปล.สมัยก่อนไม่เคยกินใส่กะทิ ก็ไม่รู้เดี๋ยวนี้มีกะทิได้งัย เห็นเค้ากิน เลยกินบ้าง หรือแม่เราไม่ชอบกะทิ (สงสัยจัง)
Cr. คุณ Patcharee Eim-ahg