แจกสูตรทำ “พริกหยวกผัดกระเทียม” เผ็ดนิดๆอร่อยกลมกล่อมมาก ทำง่ายสุดๆ

#ส่วนผสม
– พริกหยวก 10-20 เม็ด (ผ่าครึ่งตามยาวและเอาเม็ดออก)
– กระเทียมสับ 5 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อสีเข้ม)
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า
🌶🧄🧅🌶🧄🧅🌶🧄🧅🌶🧅🧄🌶🧄🧅

วิธีทำ

1. *เตรียมพริกหยวก*: ผ่าพริกหยวกตามยาวและเอาเม็ดออก ล้างให้สะอาดแล้วพักไว้

2. *ผัดกระเทียม*: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม

3. *ใส่พริกหยวก*: ใส่พริกหยวกที่เตรียมไว้ลงในกระทะ จี่ย่างในกระทะ ผัดจนพริกหยวกเริ่มนิ่ม ผิวด้านนอกเริ่มเกรียมนิดๆ

4. *ปรุงรส*: ใส่ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดีและเคลือบพริกหยวกจนทั่ว เติมน้ำเปล่าเพิ่มความขลุกขลิก

5. *ผัดจนสุก*: ผัดต่ออีกสักครู่จนพริกหยวกนิ่มและรสชาติซึมเข้าเนื้อ
🍚 จัดเสิร์ฟร้อนๆทานคู่กับข้าวสวย รสชาติกลมกล่อมหอมกระเทียม

อ่านต่อ