แจกสูตรทำ “กะเพราไข่ปลาหมึก” ไข่หมึกนุ่มๆหนึบๆอร่อยรสจัดจ้านทานเพลินมาก

วัตถุดิบ

ไข่ปลาหมึก 350 กรัม
น้ำมันพืช
กระเทียมโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีโขลกหยาบ 2 ราก
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ปลาหมึกลงไปผัดจนเหลืองสวยทั้งสองด้าน

2.ใส่กระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี โขลกหยาบ ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

3.ใส่ใบกะเพราผัดพอผักสลดพร้อมเสริฟ

อ่านต่อ