แจกสูตรทำ “พะโล้แห้งไข่นกกระทา” พะโล้แบบแห้งๆรสเข้มข้น อร่อยถูกใจสุดๆ

วัตถุดิบ
-หมูสามชั้น 500 กรัม
-ไข่นกกระทา ตามชอบ
-ผงพะโล้ 1 ซอง
-เครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 1 ลิตร
-น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยหมูสามชั้น ผัดให้สามชั้นพอเริ่มสุก ใส่ ผงพะโล้ลงไป และเครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)

-ตามด้วยเกลือ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลปี๊ป ผัดให้พอเข้ากัน

-เติมน้ำลงไป และใส่ไข่ต้ม อยากใส่กี่ฟองก็ได้เลยนะคะตรงนี้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

-รอจนน้ำงวดเกือบแห้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

-พะโล้แห้งไข่นกกระทา น่าทานไหมคะ

อ่านต่อ