แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นผัดพริกโหระพา” สามชั้นนุ่มๆหอมโหระพา ทานกับข้าวร้อนๆฟินมาก

เครื่องปรุง

หมูสามชั้น 2 ชิ้นใหญ่ หั่นชิ้นพอคำ
พริกสด 1 เม็ด หั่นแฉลบ
พริกขี้หนู ตามความแซ่บ
กระเทียมจีน 2 กลีบ
ใบโหระพา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

วิธีปรุง

1.กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และ กระเทียม-พริกขี้หนูตำหยาบๆ ลงไป
เจียวให้หอมเล็กน้อย ใส่ชิ้นหมูลงไปผัดขลุกขลิก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

2.เติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุปได้เล็กน้อยถ้าชอบให้มีน้ำขลุกขลิก

3.ปิดไฟ แล้วใส่ใบโหรพา พลิกกลับไปมาก่อนตักเสิรฟ ทานกับข้าวสวย

วันนี้เสริฟผักเคียงที่มีติดบ้านค่ะอร่อย เผ็ดกำลังดี

อ่านต่อ