แจกสูตรทำ “หอยลายผัดพริกเผา” สูตรนี้เอาใจคนชอบเนื้อหอยล้วนๆอร่อยแซ่บฟินทุกคำ

วัตถุดิบ

• เนื้อหอยลาย แกะแล้ว 1 กิโล
• น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา 1 ถ้วย
• พริกขี้หนูสีแดง 8-10 เม็ด
• ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
• ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ หอยลายผัดพริกเผา

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป

น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับหยาบลงไป ผัดให้เริ่มหอม

 

 

แล้วจึงใส่ เนื้อหอยลาย ลงไป

ใส่น้ำเปล่า และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกขี้หนูตำหยาบๆ ผัดให้เข้ากันดี

เมื่อหอยเริ่มสุก ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟ และผัดให้เข้ากันดี

เป็นยังไงคะน่าทานไหม หอยลายผัดพริกเผา เนื้อล้วนล้วน สาแก่ใจมากกกกกกก

อ่านต่อ