Posted by แจกสูตรทำ “น้ำตกหมูย่าง” ง่ายๆผ่านกะทะร้อนๆหมูนุ่มๆหอมๆรสจี๊ดจ้านแซ่บสุดๆ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
เนื้อหมู 🐷 หรือเนื้อคอหมู 300 กรัม
หอมหั่น
ชีหอมหั่น
ใบสาระแหย
หอมแดงซอย
มะนาว
น้ำปลา
พริกป่น
ข้าวคั่ว
น้ำมันหอย
ขั้นตอนการทำ
-
ล้างเนื้อหมูหมัก ด้วยเกลือ น้ำมันหอยเล็กน้อยพักไว้ นำไปย่างไฟอ่อน สุกพอประมาณ หั่นชิ้นบาง
-
นำเครื่องปรุงรสมา ร่วมกันกับเนื้อที่หั่นเรียบร้อย มะนาวน้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว หอม ชีหอม ใบสาระแน่ หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ
