แจกสูตรทำ “กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา” ใส่หมูสไลด์ เพิ่มความอร่อยย กินกับข้าวสวยร้อนๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม:
– กะหล่ำปลี 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นใหญ่)
– หมูสไลด์บาง 100 กรัม
– กระเทียมสับ 3 กลีบ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยเล็กน้อย (ตามชอบ)
– น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัด)

• วิธีทำ:

1. *เตรียมส่วนผสม:*
– ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เตรียมหมูสไลด์บาง และกระเทียมสับ

2. *ผัดกระเทียมและหมู:*
– ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองหอม
– ใส่หมูสไลด์บางลงไปผัดจนเริ่มสุก

3. *ผัดกะหล่ำปลี:*
– ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ ผัดให้เข้ากับหมูสไลด์
– เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีสุกนุ่ม

4. *ปรุงรส:*
– ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ผัดจนกะหล่ำปลีสุกทั่วและรสชาติกลมกล่อม

5. *เสิร์ฟ:*
– ตักใส่จาน โรยพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

อ่านต่อ