แจกสูตรทำ “เค้กมันม่วงนึ่ง” เนื้อขนมนุ่มและฟู หวานมันอร่อยลงตัวมากๆ ทำง่ายด้วยนะ ต้องลอง

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 100 g
แป้งสาลีโฮลวีท 20 g
มันม่วงสุกบด 100 g
น้ำตาลหญ้าหวาน 3 g
น้ำตาลทรายแดง 2 tbsp
นมอัลมอนด์รสจืด 80 g
น้ำนึ่งมันม่วง 80 g
น้ำมันรำข้าว 25 g
ยีสต์ 1 tsp
เกลือ 1/4 tsp
เกร็ดมะพร้าวสำหรับแต่งหน้า
มันม่วงสุกหั่นเต๋าสำหรับแต่งหน้า

1. 1

   🔻นำมันม่วงไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาบด
   🔻ผสมแป้งทั้งสองอย่าง เกลือ ยีสต์ น้ำตาลทั้งสองอย่าง คนให้เข้ากัน

   
2. 2

   🔻ใส่น้ำมัน นมอัลมอนด์ น้ำต้มมัน คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

   
3. 3

   🔻ใส่มันม่วงบด คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
   🔻พักแป้ง 1 ช.ม. หรือจนฟูเป็น 2 เท่า

   
4. 4

   🔻พอครบเวลาคนไล่อากาศออก ตักใส่พิมพ์
   🔻ต้มน้ำรอนึ่งให้เดือด

   
5. 5

   🔻นำไปนึ่ง 15-20 นาที

   

   

อ่านต่อ