แจกสูตรทำ “น้ำพริกตาแดง” รสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าด ทานกับอะไรก็อร่อยโดนใจแน่นอน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

หอมแดงผ่าครึ่ง 10 หัว
กระเทียม 3 หัว
พริกแห้งความเผ็ดตามชอบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา

1. นำ กระเทียม+หอมแดง คั่วไห้พอเกียม แต่ไม่ต้องไห้เกียมมาก เดียวขม
   
2. นำพริกแห้งไปคั่วไห้พอเกียม แต่ไม่ต้องไห้เกียมมากเดียวขม
   
3. นำทุกอย่างมาตำรวมกันไห้ละเอียด
   
4. จากนั้นก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผงชูรส ใครกินรสไหนปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ จากนั้นก็นำไปผัด ในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะ ผัดเพื่อไห้น้ำพริกอยู่ได้นานขึ้นในตู้เย็น นานเป็นเดือนๆเลยนะถ้าทำเยอะ หรือ ไม่ผัดก็ได้กินได้เลยจ้า เสร็จแล้วจ้า กินกับไข่ต้มอร่อยมากกกกกกก