แจกสูตรทำ “ลาบเห็ด” เผ็ดแซ่บจัดจ้านไร้ไขมัน ทำง่าย ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ใครๆก็ทำได้ (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิบลาบเห็ด

1.       เห็ดสด 120 กรัม
2.       หอมแดง 25 กรัม
3.       ต้นหอม 2 ต้น
4.       ผักชีฝรั่ง 3 ใบ
5.       ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
6.       น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
7.       น้ำปลา 4 ช้อนชา
8.       พริกขี้หนูแห้งป่น 1.5 ช้อนชา
9.       น้ำตาล 1/3 ช้อนชา
10.    ใบสะระแหน่
11.    พริกทอด

วิธีทำลาบเห็ด

1.นำเห็ดสดที่ชอบล้างทำความสะอาดและตัดแต่งให้สะดวกในการรับประทาน จากนั้นลวกในน้ำเดือด ไม่ต้องลวกนานนะคะเดี๋ยวเห็ดจะเละเกินไป เพียงแค่ใส่ลงไปแล้วรอน้ำเดือดพล่านอีกครั้งก็ตักขึ้นได้เลยค่ะ อาจใส่เกลือในน้ำด้วยเล็กน้อยให้เห็ดพอมีรสชาติค่ะ